Lựa chọn heo quay Biên Hòa tin cậy chế biến trong ngày tại Hệ thống Tài Ký

Món heo quay không chỉ là món ăn phổ biến trong những dịp lễ tết hay thờ cúng. Mà món ăn này còn được chế biến thành nhiều món ăn đường phố khá nổi tiếng khác. Hoặc chỉ đơn giản là 1 món ăn thường ngày trong bữa cơm gia đình. Đặc biệt hơn, độ phủ sóng của món heo quay ở Biên Hòa ngày càng tăng. Nhưng để lựa chọn heo quay Biên Hòa ngon, thì không phải ai cũng biết cách.

Cách lựa chọn heo quay Biên Hòa chất lượng

Không ít các cơ sở kinh doanh ngành hàng thực phẩm này, đã bất chấp sức khỏe của người tiêu dùng để vận chuyển, buôn bán thịt heo quá hạn sử dụng. Hàng loạt thông tin cho rằng, thịt ôi mốc chỉ cần tẩm gia vị rồi chế biến qua là đã che mắt được nhiều người. Khiến không ít người tiêu dùng hoang mang. Tuy nhiên, nếu để ý màu sắc và mùi vị. Người tiêu dùng vẫn có thể dễ dàng nhận biết được đâu là thịt heo quay sống hay thịt heo quay đã ôi thiu. 

Thịt heo tươi sau khi quay xong, da thường có màu vàng tự nhiên, thịt trắng hồng, khi ăn thử thấy thịt dai, thơm và thấm gia vị. Thịt heo quay tươi có phần liên kết giữa lớp da và thịt luôn dính liền với nhau, không rời rạc. Mỡ thịt tươi màu trắng, không vàng hay lốm đốm những nốt đỏ, ngửi không thấy mùi hôi hay mùi gì bất thường.

Ngoài việc phân biệt để cách lựa chọn heo Biên Hòa đẹp. Khách hàng nên chọn lựa thịt tại những cơ sở uy tín. Bởi đây cũng là một trong những cách chọn mua được thực phẩm đảm bảo nguồn gốc an toàn.

Quá trình chuẩn bị và chế biến để lựa chọn heo quay Biên Hòa ngon

Cho dù đó có là món ăn được “cải biên” thế nào. Thì những quy trình chung cũng cần phải được đảm bảo. Đầu tiên phải là quy trình lựa chọn heo quay Biên Hòa ngon cần theo tiêu chuẩn chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm. Những chú heo quay ngon phải là loại có trọng lượng đúng chuẩn, tuyệt đối không quá gầy, không quá béo. Vì như vậy sẽ khiến heo không được ngon sau khi quay.

Khi tiến hành giết mổ, người ta sẽ lấy hết phần nội tạng bên trong bụng heo ra. Tiếp đó ướp các nguyên liệu và gia vị cần thiết. Để món ăn được thấm đẫm gia vị, dậy mùi thơm khó cưỡng. Quá trình tẩm ướp cần được diễn ra trong 1 thời gian nhất định, để gia vị được ngấm đều vào từng thớ thịt heo.

Sau đó, người đầu bếp sẽ cho heo vào xiên, quay trên lửa liên tục sao cho phần da vàng đều, không bị chát khét, thịt bên trong cũng cần chín mềm. Suốt quá trình quay heo, đầu bếp cũng cần căn chỉnh độ già của lửa. Nếu lửa quá già, mỡ sẽ chảy ra nhiều khiến phần da bên ngoài mỏng đi, còn phần thịt bên trong sẽ bị dai. Ngược lại, nếu lửa quá non thì thịt bên trong sẽ chưa chín.

Thông thường để chế biến heo quay, đầu bếp thường dùng lửa than hoa. Không chỉ vậy, họ cũng cần tính thời gian sao cho heo được chín vàng đều. Khi nào quay heo đúng độ và vàng đều thì người đầu bếp sẽ cho heo ra ngoài. Món heo quay có thể ăn cùng với bánh hỏi, bánh mì, bánh bao chiên…Nếu muốn giảm bớt độ ngậy của món ăn, người dùng có thể ăn kèm với dưa leo, rau sống. 

Tiêu chí để lựa chọn heo quay Biên Hòa rẻ và đẹp

Đối với món heo quay, điểm nổi bật đầu tiên chính là hình thức của mỗi chú heo. Dưới bàn tay tài hoa của người đầu bếp, mỗi chú heo quay đều có lớp da vàng óng. Tiếp đó sẽ là hương vị, từng miếng thịt heo quay đang bốc khói nghi ngút. Vì loại heo được chọn đều phải là những con có độ mỡ và độ nạc vừa phải. Do đó khi ăn, người dùng sẽ cảm nhận được độ béo, thơm nồng. Kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng của gia vị bí truyền, sẽ mang đến ấn tượng khó quên.

Chính hương vị đó đã khiến nhiều người vương vấn mỗi khi quyết định lựa chọn heo quay Biên Hòa cho các dịp lễ quan trọng trong năm, dịp cúng kính, hay chỉ đơn giản là bữa cơm gia đình. Chấm thêm chút nước chấm đặc trưng, ăn cùng rau sống và cắn thêm miếng ớt. Chỉ bấy nhiêu đó thôi cũng đủ để làm người dùng thấm thía vị ngon của heo quay.

Về phần giá, nhìn chung mức giá cho mỗi chú heo quay đều dao động trong khoảng từ 200.000 – 500.000 đồng/kg tùy thuộc vào từng loại. Nhưng các khâu chuẩn bị và chế biến đều đảm bảo quy định vệ sinh an toàn thực phẩm. Cùng với đó là quy trình chế biến chuyên nghiệp. Do đó có thể nói, đây là mức giá khá ổn và vừa tầm để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị heo quay Biên Hòa đúng chuẩn.

HEO SỮA QUAY BIÊN HÒA TÀI KÝ

CHUYÊN CUNG CẤP

• Thịt heo quay nguyên con làm tiệc, cúng, ăn gia đình.
• Vịt quay Tài Ký với công thức bí truyền
• Món nhậu: Gà nướng muối ớt
• Cam kết ăn toàn thực phẩm
• Ship 24h/24h

Liên hệ ngay để được nhận ưu đãi!

Số điện thoại: 0981121314 – 0968.099994

Zalo: 0981121314

Fanpage: HEO SỮA QUAY BIÊN HOÀ Tài Ký 才 淇 

Địa chỉ: 1152 đường Bùi Văn Hòa, Phường Long Bình, thành phố Biên Hòa Đồng Nai
Liên hệ Heo sữa quay Biên Hòa để được tư vấn và đặt hàng ngay!
Chúng tôi cam đoan giá tốt nhất thị trường
——————————————

NHẬN GIAO SỈ SỐ LƯỢNG LỚN GIA TỐT NHẤT CHO QUÝ KHÁCH