Món ăn ngon, bổ duỡng trong mùa COVID: Heo quay hầm thuốc bắc

Món ngon bổ dưỡng cho mùa covid

Món ăn độc đáo này không chỉ có hương vị hấp dẫn, hao cơm mà với những thành phần nguyên liệu từ thuốc bắc còn có thể trị bệnh rất an toàn và hiệu quả nữa. Có rất nhiều công thức làm món heo quay hầm thuốc bắc ngon, đậm đà. Bạn chỉ cần thay đổi một vài nguyên liệu hay các gia vị khác nhau là món ăn đã có một công dụng khác, một hương vị khác. Đặc biệt với món ăn này những nguyên liệu đều đơn giản và dễ tìm lại còn dễ thực hiện, cùng Tài Ký làm món này tại nhà nhé!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để món heo quay hầm thuốc bắc thơm ngon và bổ dưỡng với sức khỏe bạn cần chuẩn bị đầy đủ một số nguyên liệu dưới đây.

  • Thuốc bắc: 1 gói đóng sẵn gồm có cao kỳ tử, táo tàu, hoài sơn, nhãn nhục, hạt sen, kim châm, thục địa.
  • Chân giò (hoặc heo quay miếng): khoảng 1kg
  • Cà rốt: 1 củ
  • Nấm đông cô: 50g
  • Nước dừa xiêm: 500ml
  • Cùng một số loại gia vị cần thiết khác như dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt, muối.

Cách Thực Hiện

Tình hình dịch đang vô cùng căng thẳng, đi ra ngoài mua thì không yên tâm, mà mua chưa qua chế biến lại còn tốn thời gian sơ chế. Vậy ở đâu có Heo quay sẵn vừa ngon lại còn chất lượng? Gọi ngay cho Tài Ký để order Heo quay, vừa nhanh, vừa ngon, vừa tiện, vừa túi tiền. Không còn phải tốn thời gian đi mua và sơ chế nữa

Việc của bạn là mang cà rốt đi gọt vỏ và cắt nhỏ thành các miếng vừa ăn; nấm đông cô cho cả vào bát nước lạnh ngâm đến khi nào nở mềm ra thì cắt bỏ chân và rửa lại lần nữa cho sạch. Thuốc bắc đã chuẩn bị bạn cũng nên rửa lại một lần với nước để loại bỏ bụi bẩn đi nhé.

Nếu sử dụng món heo quay hầm thuốc bắc cho bà bầu, hay để trị đau đầu thì bạn có thể thêm nguyên liệu ngải cứu vào nhé.

Sau khi sơ chế xong các nguyên liệu bạn đun một nồi trên bếp trong đó pha nửa lít dừa xiêm với chút nước lạnh rồi cho thuốc bắc đã rửa vào đun cùng lửa vừa. Hỗn hợp thuốc bắc cần phải đun đến khi nào có màu nâu đỏ bạn mới được cho chân giò vào. Tiếp đến bạn chỉnh cho lửa nhỏ lại chút và cho vào hầm, cứ để trên bếp như vậy đến khi nào thấy thịt chân giò đã chín mềm thì cho thêm nấm đông cô và cà rốt cắt miếng vào hầm chung. Đợi đến khi các nguyên liệu chín mềm bạn nêm lại gia vị lần nữa cho vừa ăn là hoàn thành nhé

Bây giờ thì cùng bỏ ra thố trang trí theo sở thích của mình và thưởng thức thôi. Món ăn này nên ăn lúc còn nóng hổi là ngon nhất

Heo quay hầm thuốc bắc
Heo quay hầm thuốc bắc

 

HEO QUAY TÀI KÝ

  • Nguồn hàng luôn tươi mới được nhập trực tiếp tại lò mổ Biên Hoà, được qua kiểm dịch an toàn. Nói không với đông lạnh. Chỉ chế biến khi khách đặt hàng ( đặt trước 3 tiếng có thành phẩm)
  • Công thức tuyệt hảo gia truyền của Tài Ký – Phần thịt thì mềm, beo béo, phần da Heo thì giòn tan, không bị cứng
  • Giá cả hợp lí với mọi nhà
  • Đa dạng kích thước

Tại cửa hàng Biên Hoà của chúng tôi luôn cam kết sản phẩm tốt nhất, giá cả hợp lí nhất. Ship tận nhà – không ngại đường xa!

Bạn cần đặt hàng để cúng chất lượng, ngon mà rẻ thì liên hệ ngay cho Tài Ký. Hoặc gọi ngay 0981 12 1314 hoặc 0968 09 9994  để được báo giá và đặt ngay nhé!

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *