HƯỚNG DẪN LÀM MÓN THỊT KHO MẮM RUỐC SẢ NGON ĐÚNG ĐIỆU

Thịt heo kho mắm ruốc sả là món ăn được rất nhiều gia đình ưu chuộng bởi hương thơm ngon đậm đà. Tan trong miệng là vị thịt heo béo béo quyện cùng mùi thơm mát của sả cùng chút cay cay của ớt. Món ăn quốc dân là đây chứ là đâu.

Cách làm món heo kho mắm ruốc sả cũng dễ lắm nha. Nhà nhà, ai ai cũng có thể học làm được. Chỉ cần bạn chuẩn bị đủ nguyên liệu là đã có món ngon cho cả gia đình rồi. Heo sữa quay Biên Hòa sẽ list cho bạn danh sách cần mua và quy trình làm nha. Nhanh nhanh bắt tay vào làm cho bữa ăn sắp tới luôn, ngay nào.

NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ LÀM MÓN THỊT HEO KHO MẮM RUỐC SẢ

• 500 gam thịt heo ba chỉ
• ½ chén mắm ruốc ngon
• 1 chén sả bằm nhuyễn
• Hành tím
• Ớt cay
• Đường cát
• Bột ngọt

Xem thêm:

Heo cúng thôi lôi cho bé

Hướng dẫn làm món thịt heo cuộn măng thơm ngon mới lạ

QUY TRÌNH LÀM MÓN THỊT HEO KHO MẮM RUỐC SẢ

Bước 1: Sơ chế thịt heo ba chỉ và mắm ruốc

• Bạn rửa sạch thịt heo rồi cắt miếng vuông, sau đó tiếp tục cắt đôi thành miếng. Bạn chỉ cần cắt nhỏ nhỏ xinh xinh sao cho vừa miệng ăn.
• Cho một ít nước lọc và mắn ruốc đã chuẩn bị. Khuấy đều chúng rồi để yên cho lắng. Sau đó, bạn gạn để lấy phần nước và bỏ đi phần cặn phía dưới.

Bước 2: Xào thịt heo

• Đặt chảo lên bếp, cho lửa lớn, rồi phi hành tím với dầu ăn cho thơm. Tiếp đó bạn cho thịt vào chảo xào cho đến khi thịt săn vào.  Sau đó, bạn cho sả băm vào xào chung với thịt, đảo thật đều tay. Khi món ăn đã dậy mùi thơm và bắt đầu khô lại thì cho ớt bằm vào chảo.

Bước 3: Kho thị heo với mắm ruốc

• Khi thịt sả ớt đã quyện vào nhau và dậy mì bạn cho từ từ mắm ruốc vào chảo.
• Tiếp tục đun cho đến khi hỗ hợp sôi thì cho thêm đường, bột ngọt sao cho vừa miệng.
• Sau đó, bạn tiếp tục kho thịt heo với lửa nhỏ đến khi mắn cạn, keo lại thì tắt bếp. Cho thị ra đĩa và trang trí là xong món thịt heo kho mắm ruốc ngon tuyệt

Lưu ý

Món này đạt chuẩn khi thịt có màu nâu sậm, mỡ trong suốt, thấm gia vị. Ăn ngon nhưng không ngấy. Nước kho mắm ruốc phải sánh dẻo, vị văn vừa, mùi ruốc nồng nhưng không quá đậm.

Nếu muốn để lâu có thể cho thêm nhiều mắm ruốc hơn.

HEO SỮA QUAY BIÊN HÒA TÀI KÝ

CHUYÊN CUNG CẤP

• Thịt heo quay nguyên con làm tiệc, cúng, ăn gia đình.
• Vịt quay Tài Ký với công thức bí truyền
• Cam kết ăn toàn thực phẩm
• Ship 24h /24h

Liên hệ ngay để được nhận ưu đãi!

Số điện thoại: 0981121314 – 0968.099994

Zalo: 0981121314

Fanpage: HEO SỮA QUAY BIÊN HOÀ Tài Ký 才 淇 

Địa chỉ: 1152 đường Bùi Văn Hòa, Phường Long Bình, thành phố Biên Hòa Đồng Nai
Liên hệ Heo sữa quay Biên Hòa để được tư vấn và đặt hàng ngay!
Chúng tôi cam đoan giá tốt nhất thị trường
——————————————

NHẬN GIAO SỈ SỐ LƯỢNG LỚN GIA TỐT NHẤT CHO QUÝ KHÁCH