Món ăn ngon, bổ duỡng trong mùa COVID-19: Heo quay hầm thuốc bắc

Món ngon bổ dưỡng cho mùa covid

Heo quay hầm thuốc bắc. Món ăn độc đáo này không chỉ có hương vị hấp dẫn, hao cơm mà với những thành phần nguyên liệu từ thuốc bắc còn có thể trị bệnh rất an toàn và hiệu quả nữa. Hiện nay, có rất nhiều công thức để làm món heo quay hầm thuốc bắc ngon, vị đậm đà. Chỉ cần thay đổi một vài nguyên liệu hoặc các gia vị khác nhau là món ăn đã có một công dụng khác nhau, một hương vị khác. Đặc biệt với món ăn này những nguyên liệu đều dễ tìm, đơn giản lại còn dễ thực hiện, cùng Tài Ký làm món này tại nhà nhé!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để có một món heo quay hầm thuốc bắc thơm ngon và bổ dưỡng với sức khỏe bạn cần chuẩn bị đầy đủ một số nguyên liệu dưới đây

• Thuốc bắc: 1 gói đóng sẵn gồm có cao kỳ tử, táo tàu, hoài sơn, nhãn nhục, hạt sen, kim châm, thục địa.
• Chân giò (hoặc heo quay miếng): khoảng 1kg
• Cà rốt: 1 củ to ( nhỏ thì 2-3 củ nhé )
• Nấm đông cô: khoảng 50g
• Nước dừa xiêm: 500ml
• Cùng một số loại gia vị khác như dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt, muối.

Cách Thực Hiện

Tình hình dịch đang vô cùng căng thẳng, đi ra ngoài mua thì không yên tâm, mà mua chưa qua chế biến lại còn tốn thời gian sơ chế. Vậy ở đâu có Heo quay sẵn vừa ngon lại còn chất lượng? Gọi ngay cho Tài Ký để order Heo quay, vừa nhanh, vừa ngon, vừa tiện, vừa túi tiền. Không còn phải tốn thời gian đi mua và sơ chế nữa

Việc của bạn là mang cà rốt đi gọt vỏ và cắt nhỏ thành các miếng vừa ăn, nấm đông cô cho vào bát nước lạnh ngâm đến khi nào nở mềm ra thì cắt bỏ chân và rửa lại cho sạch. Thuốc bắc đã chuẩn bị cũng rửa lại  với nước để loại bỏ bụi bẩn đi nhé.

Nếu sử dụng món heo quay hầm thuốc bắc cho bà bầu hoặc để trị đau đầu thì có thể thêm nguyên liệu ngải cứu vào nhé.

Sau khi sơ chế xong các nguyên liệu bạn đun một nồi trên bếp, thêm nửa lít dừa xiêm với chút nước lạnh rồi cho thuốc bắc đã rửa vào đun cùng lửa vừa. Hỗn hợp thuốc bắc phải đun đến khi chuyển sang màu nâu đỏ bạn mới được cho chân giò vào. Tiếp đến chỉnh cho lửa nhỏ lại chút và hầm, cứ để trên bếp như vậy đến khi nào thấy thịt chân giò đã chín mềm thì cho thêm nấm đông cô và cà rốt vào hầm chung. Đợi đến khi tất cả chín mềm bạn nêm lại gia vị lần nữa cho vừa ăn là hoàn tất nhé

Vậy là món Heo quay hầm thuốc bắc đã xong rồi. Bây giờ thì cùng bỏ ra thố trang trí theo sở thích của mình và thưởng thức thôi. Lưu ý món ăn này nên ăn lúc còn nóng hổi là ngon nhất

HEO QUAY TÀI KÝ

• Nguồn hàng luôn tươi mới được nhập trực tiếp tại lò mổ Biên Hoà, được qua kiểm dịch an toàn. Nói không với đông lạnh. Chỉ chế biến khi khách đặt hàng ( đặt trước 3 tiếng có thành phẩm)
• Công thức tuyệt hảo gia truyền của Tài Ký – Phần thịt thì mềm, beo béo, phần da Heo thì giòn tan, không bị cứng
• Giá cả hợp lí với mọi nhà
• Đa dạng kích thước

Tại cửa hàng Biên Hoà của chúng tôi luôn cam kết sản phẩm tốt nhất, giá cả hợp lí nhất. Ship tận nhà – không ngại đường xa!

Bạn cần đặt hàng để cúng chất lượng, ngon mà rẻ thì liên hệ ngay cho Tài Ký. Hoặc gọi ngay 0981 12 1314 hoặc 0968 09 9994  để được báo giá và đặt ngay nhé!